經營隨想,給年輕企業家的經營指南,之二

品質與可靠度

買台灣製的產品總是讓我擔心;以前買 HTC 手機,一直修一直修;以前公司買了五台華碩電腦,第一年全部故障,一直修卻修不好,所以第二年就全部換掉;公司買的大同電熱水瓶,兩年內幾乎全部故障;朋友民宿的東元電熱水瓶也是兩年內幾乎壞光;以前用 Mio 的衛星導航根本不靈光;以前買 BENQ 的滑鼠根本用不了幾次就丟了,很難用….

我問一家手工具業老闆他們的品質狀況,他說他們的品質絕不輸給歐洲製和日本製;我問售價,他說歐洲製和日本製比較貴;我問市場,他說顧客只在意價格;最後我問誰賣得好,他說歐洲和日本競爭對手賣得比較好。真是鬼打牆,其實是他們的品質差,只是不願意承認。

台灣機械業更是如此,這些老闆一個比一個對自家公司產品的性能和品質有信心,但是真實情況是價格比較低、銷售量比較差。

台灣廠商品牌不佳的基本原因是,老闆總是自認為自己的產品品質好;品保主管的工作是找數據證明公司品質很好,而非努力找出公司產品的品質漏洞。

台灣廠商對品質最糟的三個迷思是;其一,認為品質不要做太好,東西不壞顧客就不買。事實上,如果東西在顧客期望壽命內損壞,顧客的確需要再購買,但是再也不會購買你的產品。

第二個迷思是,品質只要到保固期。事實上顧客在意的是期望壽命,也就是可靠度;顧客對品質的期待並非僅止於保固期。

第三個迷思是,品質越好成本越高;事實上,品質越好生產成本越低,售後服務成本越低,銷售價格越高;根本是一本萬利。

如果品質好有這麼多優點,為什麼台灣廠商不改善品質;真正原因很簡單,是做不到。

品質的關鍵議題

如果貴公司產品售價比競爭對手低,別懷疑,你們的產品品質(或性能)不好。如果你的品保主管用數據證明貴公司品質很好,告訴他,你想看的是品質的風險機會,請他幫你找出品質風險數據。

如果你總算發現貴公司品質不佳,別懷疑,你們的研發主管、或是製造主管、或是品保主管,一定有能力不勝任的問題。

品質的關鍵議題只有一個,人,沒有其他了。

材料

有一次在一家機械業,他們的製品品質有點問題,品管人員告訴我供應商所供應的材料還可以,我要他們拿來量測,結果規格幾乎全部中心偏移,這是他們重要的不良成因,只是過去從沒量測。

我經常問各企業的品保主管,你們的材料規格有落在平均值的置信區間裡嗎?百分之95的品保主管會愣住,因為不知道為什麼要看置信區間。進料的關鍵規格如果是連續型數據要看常態性、置信區間、聚類性、趨勢性、離群值、Cpk,絕不能用 ISO 的抽樣方法,用 ISO 抽樣方法無異找死。

供應商

許多台灣廠商的供應商是中小企業,能把東西做出來就萬幸了,根本沒有品質管理和改善能力。想要做好品質,幾乎百分之百要做供應商輔導;可是多數台灣廠商用人很精簡,根本不會讓員工去協助供應商改善品質。

更多時候是採購拿回扣,這樣子更不可能買到品質好的材料。有一次在朋友的公司遇到來訪的華碩蘇州廠總經理,我說,貴廠品質很差,採購拿很多回扣;這個搞不清楚狀況的總經理堅持沒有,我和供應商的業務一起去吃飯送錢的怎會沒有;後來華碩內部自己爆出採購貪腐事件,足見這個總經理的無知和無能。

多數主管堅信自己的部屬沒有拿回扣,別懷疑,只要主管有這種想法,部屬拿回扣的機率一定很高;只有主管無知的信任,才會讓部屬和不屑廠商有機可乘。相反的,主管懂得合理懷疑,部屬才不會拿回扣。

研發

在研發階段,研發人員就必須透過可靠度工程、可靠度驗證計畫和 DFA (Design for Assembly) 來減少品質問題,問題是,根本很少看到研發做這些事情。

有一次我在一家數位相機公司的新產品找到一個 fatal bug,該專案的研發 team leader 告訴我,要重現 bug 他才能解決。我哩咧,應該是你要找方法重現 bug吧。

最近在中國櫻花的一項新產品專案看到 Monkey test 計畫,看起來寬慰許多;事情不難,關鍵在研發工程師有沒有學會,以及是否願意做。

設備

有一次在一家企業,他們認為有一台進口設備不錯,等到實際對這台設備的製品進行量測才發現,品質亂七八糟。另外一家台商也一直有品質問題,我檢查他們的設備,在加熱部分根本不均勻,不可能做出好產品。

企業對設備有兩個問題,包含像剛剛談的第一家,根本不知道設備好壞;很多企業不深入研究設備,買來的新設備就不穩定。

如果現在的設備已經有問題就必須進行設備改造,深入了解生產設備是提升品質的重要關鍵。

製程

製程參數和手法主要依賴多變量研究(MVS, Multi-Variables Study),透過多變量研究可以確認最佳製程參數。在一家製藥公司的玻璃藥瓶封蓋機一直存在品質問題,透過多變量研究才發現兩個關鍵參事都有曲率(curve),根本無法用經驗取得,但是用兩個二次回歸很快就可以計算出來,一下子就改善了。

問題是,儘管製程的多變量研究已經被提出30年,誰家的製造主管會用?

S-OJT

很多企業會說真正的問題在作業員,而非這些參數,這是推託之詞。畢竟在沒有做前面的努力之前,就把原因推到作業員是不負責任的做法。即使問題真的在人,就用 S-OJT 解決吧。台灣神x電池在越南設廠之初,因為越南員工的高離職率而困擾,當時神x電池的薪資不低,找到新作業員不是問題;因此就引進 S-OJT 訓練作業員,問題很快迎刃而解。

品質控制

最後就是控制計畫和統計製程控制(SPC),2007年在奇美電子的三廠,推行製程控制計畫之後的三個月內,良率就達到歷史新高,這不難,只是要不要做而已。

真正的問題是什麼

還有品質問題嗎?

有些廠長會告訴我,我們企業不必用到多變量研究,只要5S,因為我們層級太低。這是廠長的能力問題,因為他不懂多變量研究。

有些廠長會告訴我,我們對設備不可能了解,所以品質不佳。這是他偷懶不盡責。

有些廠長會告訴我,供應商要改善品質會增加成本;這是因為沒去輔導供應商。此外,因為買比較便宜的材料導致品質不佳,導致最終產品售價降低,這樣子便宜供應商真的有便宜嗎?

有些廠長告訴我,作業員不認真;這是你的控制問題和領導問題。

所以,真正問題只有一個,廠長品質不佳

改善品質的好處

改善品質會提高你的企業形象,提高企業形象有助於你提高售價;改善品質會降低損失,降低損失會降低成本;售價提升、成本下降,獲利當然會提升;至於改善品質的成本根本微乎其微(前提是你不要推 TQM,推動 TQM 改善品質會讓你成本飆高到死,看看日本人的前車之鑑就知道)。

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